Tuyển Sinh Trung Cấp Quản Trị Nhà Hàng – Xét tuyển học bạ từ xa

Trong bối cảnh ngành dịch vụ nhà hàng và khách sạn đang phát triển mạnh mẽ, việc học tập chuyên sâu và đạt được chứng chỉ ngành trung cấp Quản trị Nhà hàng trở thành nhu cầu của nhiều bạn trẻ. Để đáp ứng nhu cầu đó, trường trung cấp Công Nghệ Bách Khoa đã triển khai chương trình xét tuyển học bạ từ xa, mang đến cơ hội học tập linh hoạt và thuận tiện hơn. Vậy chương trình này có những điểm nổi bật nào? Cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết sau.

Học Trung Cấp Quản Trị Nhà Hàng là gì?

Học Trung Cấp Quản Trị Nhà Hàng là chương trình đào tạo chuyên sâu, giúp học viên hiểu rõ các nguyên tắc vận hành và quản lý trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn – một ngành dịch vụ đang phát triển mạnh mẽ trên toàn cầu. Đây là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp, và muốn xây dựng sự nghiệp trong lĩnh vực dịch vụ ẩm thực.

Chương trình học không chỉ trang bị kiến thức lý thuyết về quản lý dịch vụ, lập kế hoạch kinh doanh, quản trị tài chính mà còn chú trọng đến thực hành thực tế. Học viên sẽ được đào tạo bài bản về cách thức tổ chức và điều hành các hoạt động trong nhà hàng, từ việc lên thực đơn, quản lý nhân sự, đến đảm bảo trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng. Ngoài ra, các khóa học còn giới thiệu về văn hóa ẩm thực đa quốc gia, giúp học viên hiểu rõ hơn về xu hướng và phong cách ăn uống hiện đại.

Đặc biệt, chương trình Trung Cấp Quản Trị Nhà Hàng không yêu cầu thời gian đào tạo dài như đại học, chỉ mất từ 1-2 năm là học viên có thể tốt nghiệp và bắt đầu công việc ngay. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn nhanh chóng gia nhập thị trường lao động hoặc thậm chí khởi nghiệp bằng cách mở nhà hàng riêng. Với sự kết hợp giữa lý thuyết và thực hành, học viên không chỉ học để biết mà còn học để làm, sẵn sàng đáp ứng nhu cầu thực tiễn của các doanh nghiệp trong ngành.

Học Trung Cấp Quản Trị Nhà Hàng không chỉ mang lại cơ hội nghề nghiệp rộng mở mà còn giúp học viên phát triển kỹ năng mềm như giao tiếp, giải quyết vấn đề và làm việc nhóm – những yếu tố quan trọng để thành công trong lĩnh vực dịch vụ. Đây chính là con đường giúp bạn chinh phục ước mơ trong ngành ẩm thực và dịch vụ, nơi sự sáng tạo và đam mê luôn được chào đón.

Lợi ích khi học Trung Cấp Quản Trị Nhà Hàng

Học Trung Cấp Quản Trị Nhà Hàng không chỉ mang lại kiến thức chuyên môn vững vàng mà còn giúp học viên mở ra nhiều cơ hội nghề nghiệp hấp dẫn trong ngành dịch vụ. Dưới đây là những lợi ích nổi bật khi tham gia khóa học này:

1. Cơ hội nghề nghiệp rộng mở: Ngành quản trị nhà hàng đang phát triển mạnh mẽ, nhu cầu nhân lực trong lĩnh vực này rất lớn. Sau khi tốt nghiệp, học viên có thể làm việc tại các vị trí quản lý, giám sát trong nhà hàng, khách sạn, khu nghỉ dưỡng hoặc có thể tự khởi nghiệp mở nhà hàng riêng. Các công ty, doanh nghiệp trong ngành dịch vụ luôn tìm kiếm những ứng viên có kiến thức và kỹ năng thực tế để điều hành các hoạt động nhà hàng một cách hiệu quả.
2. Kỹ năng quản lý thực tế: Khóa học Trung Cấp Quản Trị Nhà Hàng giúp học viên phát triển những kỹ năng quản lý thực tế, bao gồm quản lý nhân sự, tài chính, khách hàng, hàng hóa và dịch vụ. Bạn sẽ được đào tạo về cách vận hành nhà hàng, xử lý các tình huống phát sinh, đồng thời biết cách làm việc với các bộ phận khác nhau trong nhà hàng để đảm bảo mọi hoạt động diễn ra suôn sẻ.
3. Thời gian học ngắn, chi phí hợp lý: Chương trình Trung Cấp Quản Trị Nhà Hàng thường kéo dài từ 1 đến 2 năm, giúp học viên nhanh chóng có được chứng chỉ và gia nhập thị trường lao động. So với các bậc học cao hơn, thời gian đào tạo ngắn hơn giúp tiết kiệm chi phí học tập và thời gian, đồng thời bạn có thể nhanh chóng bắt đầu sự nghiệp mà không cần chờ đợi quá lâu.
4. Chương trình học thực tiễn, dễ áp dụng vào công việc: Một trong những lợi ích lớn nhất của việc học Trung Cấp Quản Trị Nhà Hàng là tính thực tiễn trong chương trình đào tạo. Với 70% thời gian học thực hành, học viên sẽ có cơ hội trải nghiệm công việc trực tiếp trong các nhà hàng, khách sạn. Điều này giúp bạn làm quen với môi trường thực tế, nâng cao khả năng giải quyết vấn đề và xử lý tình huống nhanh chóng.
5. Mức thu nhập ổn định và tiềm năng thăng tiến cao: Ngành nhà hàng, khách sạn luôn có mức thu nhập ổn định và cơ hội thăng tiến hấp dẫn. Các vị trí như quản lý nhà hàng, giám sát dịch vụ khách hàng hay trưởng bộ phận đều có mức lương cao, thường dao động từ 10 triệu đến 20 triệu đồng/tháng, tùy thuộc vào quy mô và loại hình nhà hàng. Hơn nữa, ngành này còn tạo cơ hội để bạn phát triển sự nghiệp lên các cấp quản lý cao hơn với thu nhập ngày càng cao.
6. Khả năng khởi nghiệp: Một trong những lý do khiến nhiều người chọn học Trung Cấp Quản Trị Nhà Hàng là vì chương trình đào tạo không chỉ giúp bạn làm việc tại các doanh nghiệp, mà còn trang bị những kiến thức cần thiết để khởi nghiệp. Nếu bạn có đam mê kinh doanh và muốn mở nhà hàng riêng, khóa học này sẽ cung cấp những kỹ năng quản lý và kinh doanh thiết yếu, giúp bạn tự tin bắt đầu và điều hành một nhà hàng thành công.
7. Nâng cao kỹ năng mềm: Ngoài kiến thức chuyên môn, học viên còn được rèn luyện các kỹ năng mềm quan trọng như giao tiếp, làm việc nhóm, xử lý tình huống, lãnh đạo và quản lý thời gian. Những kỹ năng này không chỉ có ích trong công việc quản lý nhà hàng mà còn hỗ trợ bạn trong nhiều lĩnh vực khác trong cuộc sống và công việc.

   

Mục tiêu học Trung Cấp Quản Trị Nhà Hàng 

Về kiến thức

• Quản lý dịch vụ khách hàng: Học viên sẽ hiểu rõ về cách thức tạo ra trải nghiệm khách hàng xuất sắc, từ việc tiếp đón khách đến quy trình phục vụ, xử lý khiếu nại và tạo sự hài lòng cho khách hàng.
• Quản lý tài chính nhà hàng: Học viên sẽ học cách lập ngân sách, kiểm soát chi phí, tính toán lợi nhuận, và đảm bảo nhà hàng vận hành hiệu quả về mặt tài chính.
• Quản lý nhân sự: Kiến thức về tuyển dụng, đào tạo và quản lý đội ngũ nhân viên, xây dựng một môi trường làm việc tích cực và năng động.
• Quản lý sản phẩm và nguyên liệu: Học viên sẽ nắm được quy trình đặt hàng, bảo quản thực phẩm, cũng như cách kiểm soát chất lượng món ăn, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Quy trình vận hành nhà hàng: Học viên sẽ hiểu rõ các quy trình chuẩn trong vận hành nhà hàng, từ việc lập kế hoạch thực đơn, tổ chức sự kiện cho đến quy trình phục vụ món ăn.

Về kỹ năng

• Kỹ năng giao tiếp: Giao tiếp hiệu quả với khách hàng, nhân viên và các bộ phận khác trong nhà hàng. Học viên sẽ học cách tạo sự thoải mái cho khách hàng và truyền đạt thông tin một cách rõ ràng, dễ hiểu.
• Kỹ năng quản lý thời gian: Học viên sẽ biết cách sắp xếp công việc hợp lý, quản lý thời gian để hoàn thành các nhiệm vụ quan trọng trong công việc hàng ngày.
• Kỹ năng giải quyết vấn đề: Trong môi trường nhà hàng, sẽ có nhiều tình huống khẩn cấp và yêu cầu xử lý nhanh chóng. Học viên sẽ học cách đánh giá tình huống và đưa ra các quyết định hợp lý trong thời gian ngắn.
• Kỹ năng lãnh đạo: Quản trị nhà hàng đòi hỏi khả năng lãnh đạo để điều hành và thúc đẩy đội ngũ nhân viên làm việc hiệu quả. Học viên sẽ được đào tạo để quản lý, động viên và phát triển nhân viên trong môi trường làm việc căng thẳng nhưng đầy thử thách.
• Kỹ năng tổ chức và lập kế hoạch: Học viên sẽ học cách lên kế hoạch cho các hoạt động trong nhà hàng, từ việc tổ chức sự kiện, chương trình khuyến mãi đến việc lên thực đơn và quản lý dịch vụ.

Về thái độ nghề nghiệp

• Tính chuyên nghiệp: Học viên sẽ được đào tạo để luôn duy trì thái độ làm việc chuyên nghiệp, từ việc ăn mặc gọn gàng, tác phong làm việc đến cách cư xử với khách hàng và đồng nghiệp.
• Tinh thần cầu tiến: Trong môi trường nhà hàng, việc liên tục học hỏi và cải tiến là điều cần thiết. Học viên sẽ được khuyến khích phát triển tinh thần cầu tiến, không ngừng học hỏi để nâng cao trình độ chuyên môn và kỹ năng làm việc.
• Chăm sóc khách hàng: Thái độ tôn trọng và chăm sóc khách hàng luôn là yếu tố quan trọng nhất trong ngành dịch vụ. Học viên sẽ học cách đặt nhu cầu của khách hàng lên hàng đầu và xây dựng mối quan hệ lâu dài với khách hàng.
• Khả năng làm việc nhóm: Môi trường làm việc trong nhà hàng thường rất năng động và yêu cầu làm việc nhóm hiệu quả. Học viên sẽ được phát triển khả năng làm việc nhóm, chia sẻ nhiệm vụ và hỗ trợ nhau để đạt được mục tiêu chung.
• Tinh thần trách nhiệm: Quản lý nhà hàng là công việc đòi hỏi sự chính xác và chịu trách nhiệm cao. Học viên sẽ hiểu rõ trách nhiệm của mình và luôn hoàn thành công việc một cách xuất sắc, dù là công việc nhỏ hay lớn.

  

Chương trình học Trung Cấp Quản Trị Nhà Hàng tại BKS

Việc làm trung cấp Quản Trị Nhà Hàng sau khi ra trường?

Sau khi hoàn thành chương trình Trung cấp Quản trị Nhà hàng, sinh viên có thể đảm nhận nhiều vị trí công việc trong ngành dịch vụ nhà hàng và khách sạn, một trong những ngành có nhu cầu lao động cao và đa dạng. Dưới đây là một số công việc mà bạn có thể tham gia:

• Quản lý Nhà Hàng: Một trong những vị trí chủ chốt mà sinh viên ngành Quản trị Nhà hàng có thể đảm nhận ngay sau khi tốt nghiệp là vị trí Quản lý nhà hàng. Công việc này đòi hỏi khả năng điều hành, giám sát công việc của nhân viên, quản lý tài chính, đảm bảo chất lượng dịch vụ và cải thiện hiệu quả kinh doanh của nhà hàng.
• Giám sát Bộ Phận Phục Vụ: Sinh viên tốt nghiệp ngành Quản trị Nhà hàng có thể làm Giám sát bộ phận phục vụ, phụ trách giám sát nhân viên phục vụ, đảm bảo khách hàng được phục vụ chu đáo, nhanh chóng và chuyên nghiệp. Công việc này đòi hỏi kỹ năng giao tiếp và quản lý nhân sự tốt.
• Nhân Viên Lễ Tân hoặc Tổ Chức Sự Kiện: Công việc lễ tân hoặc tổ chức sự kiện cũng là một lựa chọn phổ biến. Bạn sẽ là người tiếp đón khách hàng, giải quyết các yêu cầu của họ và giúp khách hàng có trải nghiệm dịch vụ tốt nhất. Ngoài ra, công việc tổ chức sự kiện tại các nhà hàng, khách sạn cũng rất phù hợp cho những người có khả năng lập kế hoạch và tổ chức.
• Chuyên viên Marketing Nhà Hàng: Với kiến thức về quản trị nhà hàng, sinh viên cũng có thể làm trong bộ phận marketing, chịu trách nhiệm xây dựng chiến lược marketing, quảng bá nhà hàng qua các kênh truyền thông xã hội, tổ chức chương trình khuyến mãi, hay các sự kiện đặc biệt để thu hút khách hàng.
• Nhân Viên Kế Toán Nhà Hàng: Kỹ năng quản lý tài chính và ngân sách là một phần quan trọng trong chương trình học Quản trị Nhà hàng. Sau khi tốt nghiệp, sinh viên có thể làm việc tại bộ phận kế toán của các nhà hàng, quán ăn, giúp quản lý thu chi, tính toán chi phí và lập báo cáo tài chính.
• Tư Vấn và Đào Tạo Quản Lý Nhà Hàng: Ngoài việc làm tại các nhà hàng, sinh viên tốt nghiệp Quản trị Nhà hàng cũng có thể trở thành chuyên viên tư vấn hoặc giảng viên đào tạo các khóa học về quản lý nhà hàng. Công việc này yêu cầu sự hiểu biết sâu sắc về ngành và khả năng truyền đạt kiến thức cho các học viên khác.
• Chuyên viên Quản lý Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm: Một công việc khác là quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo rằng các nhà hàng, quán ăn luôn tuân thủ các quy định về vệ sinh, an toàn thực phẩm, từ việc kiểm tra nguyên liệu đầu vào đến quy trình chế biến, phục vụ và bảo quản thực phẩm.

Ngành nhà hàng, khách sạn luôn nằm trong số các ngành có nhu cầu nhân lực lớn nhất tại Việt Nam và các quốc gia khác. Với sự phát triển mạnh mẽ của ngành du lịch và dịch vụ, các nhà hàng, quán ăn, khách sạn luôn cần một lực lượng lao động có kỹ năng và chuyên môn vững vàng. Học Trung Cấp Quản trị Nhà Hàng giúp bạn trang bị không chỉ kiến thức lý thuyết mà còn các kỹ năng thực tế về quản lý, phục vụ và tổ chức, điều này giúp bạn có nhiều cơ hội nghề nghiệp trong ngành dịch vụ.

Thông tin xét tuyển Trung Cấp Quản Trị Nhà Hàng tại BKS

Đối tượng xét tuyển khóa Học Trung Cấp Quản Trị Nhà Hàng

• Đối tượng trên 18 tuổi, đã tốt nghiệp THPT.
• Có giấy chứng nhận hoàn thành chương trình giáo dục phổ thông.
• Đã tốt nghiệp Trung cấp, Cao đẳng, Đại học muốn học thêm để nâng cao văn bằng và có thêm kiến thức.
• Những người ở xa, không học được tại các trường.
• Những người không có điều kiện học, tiết kiệm chi phí ăn ở, đi lại

Hồ sơ xét tuyển khóa Học Trung Cấp Quản Trị Nhà Hàng

• 04 ảnh thẻ chụp trong 6 tháng gần nhất, kích thước 3×4.
• 01 bản sao Bằng tốt nghiệp THPT hoặc Giấy xác nhận tốt nghiệp THPT (có nội dung đầy đủ các thông tin cá nhân học sinh, ngày cấp, số vào sổ, số hiệu bằng).
• 01 bản sao học bạ tốt nghiệp THPT.
• 01 bản CCCD photo hoặc CMND kèm giấy định danh.
• 01 bản sao và bảng điểm văn bằng 1.
• 01 bản sao giấy khai sinh, trích lục giấy khai sinh.
• 01 sơ yếu lý lịch được chứng thực.
• Giấy khám sức khỏe không quá 6 tháng.

Hình thức tiếp nhận và phê duyệt hồ sơ 

• Xét duyệt qua hình thức online.
• Nộp hồ sơ tại trung tâm Trung Cấp Công Nghệ Bách Khoa.